Upload:圖書館工讀生
Date:2019-05-09
view(s): 233
  • 22:44 1.
    與克里奧爾美食女王的訪談
  • Index
  • Notes
  • Discussion
  • Fullscreen
與克里奧爾美食女王的訪談
22:44, 2019-05-09, by 圖書館工讀生

利亞蔡斯在紐奧良的餐廳叫Dooky Chase(杜克蔡斯),它用秋葵和炸雞改變了美國歷史的方向。在民權運動期間,白人和黑人會在那裡聚集,行動主義者會規劃他們的抗議活動,警察到這裡也不會打擾-到現在它還是帶著同樣的精神營運著。在和TEDWomen的策展人派特米歇爾的對談中,94歲的克里奧爾美食老女王(她仍然在經營Dooky Chase)分享了她的智慧,來自行動主義、發聲,和做菜的一生的智慧。

    • 22:44 1.
      與克里奧爾美食女王的訪談
    Location
    Folder name
    TED_2017
    Published
    2019-05-09 12:04:34
    Views
    233
    Duration
    22:44
    Uploaded by
    圖書館工讀生
    Division
    崑山科技大學