Speaker:丹鮑伯
Date:2019-04-10
view(s): 310
  • 18:59 1.
    丹鮑伯:愛上一條魚
  • Index
  • Notes
  • Discussion
  • Fullscreen
丹鮑伯:愛上一條魚
18:59, 2019-04-10, by 圖書館志工

主廚丹鮑伯指出,現今很多廚師都面臨了一個難題:如何持續供應魚類餐點?在深入的調查後,他以幽默的方式,講述了他尋找到一條他所喜愛的「可持續提供」的魚的故事。而自從他發現在西班牙,有一種極為美味的魚,以創新的方法養殖成功,他這個美食家又開始享受了美味之戀。

    • 18:59 1.
      丹鮑伯:愛上一條魚
    Location
    Folder name
    TED_2010
    Published
    2019-04-10 10:58:50
    Views
    310
    Duration
    18:59
    Uploaded by
    圖書館志工
    Division
    崑山科技大學