Speaker:加斯頓 • 阿庫里歐
Date:2019-03-27
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    在家烹飪也能夠改變世界?
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在家烹飪也能夠改變世界?
13:29, 2019-03-27, by 圖書館志工

當加斯頓 · 阿庫里歐在 90 年代創辦他那間如今已經名揚四海的「阿斯特麗德與加斯頓」餐廳時,沒有人認為他能夠將伴隨他成長的秘魯家庭烹飪升格為高級烹飪術。用近三十年經歷了盡人皆知的職業生涯後,這位主廚希望我們其他人能夠傳承我們傳統的烹飪方法,用我們每天做的菜來改變世界。

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      在家烹飪也能夠改變世界?
    Location
    Folder name
    TED_2018
    Published
    2019-03-27 11:13:33
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    Duration
    13:29
    Uploaded by
    圖書館志工
    Division
    崑山科技大學